Autor: Lj. P.
U šumama na jugu Srbije pojavili su se vrganji. Jesenja berba pečuraka zbog sve toplijeg vremena ume da izostane. Kiša koja je nedavno pala, kažu iskusni berači, izmamila je vrganje. U nekim otkupnim stanicama cena je 500 dinara po kilogramu. Međutim, ukoliko se pojavi veća količin, cena će, kao i u uvek, „pasti“. Brerba pečuraka i šumskih plodova nekima je jedini prihod.
Osim vrganja u ovom periodu se mogu naći i livadski šampinjoni. I jedna i druga vrsta su veoma ukusne i hranljive. Mogu se pripremati na različite načine, ali i marinirati ili čuvati u zamrzivaču.
Čitaoci koji žele da podrže rad našeg portala to mogu da učine uplatom na dinarski žiroračun, sa naznakom "DONACIJA"
PODACI ZA UPLATU
Primalac: Portal Vesnik 017, Sime Pogačarevića 12, Vladičin Han
Broj žiroračuna: 205-423569-81